中國10大健康食品|中國健康食品協會

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  近年來,心腦血管病、腫瘤、糖尿病等慢性病的發病率呈快步增長的趨勢,成為嚴重威脅國人健康的病種。這類疾病又被稱為生活方式病,其發病與飲食、運動等關系密切。慢性病與飲食的關系如何?哪些食品有助于人們吃出營養和健康呢?
   為此,《大眾醫學》雜志組織北京、上海、天津、廣州、南京、武漢、長沙、哈爾濱、烏魯木齊等城市的權威營養學家,由他們結合最新營養學研究成果,尤其是食物營養與功效的研究,評選出十大健康食品,同時指出特別應該限制食用的五種食品。這是一次權威而科學的食物功效的調查,在國內尚屬首次,它有助于大眾掌握營養學知識、走向健康之路。
  
   調查結果
  
   十大健康食品⒈大豆(豆漿、豆奶等) ⒍花椰菜等十字花科蔬菜 ⒉牛奶、酸奶 ⒎海魚 ⒊番茄 ⒏黑木耳等菌菇類 ⒋綠茶 ⒐胡蘿卜 ⒌蕎麥 ⒑禽蛋蛋白
   應限食的五類食品⒈高濃度白酒 ⒉煙熏類食品 ⒊腌菜類食品 ⒋煎炸類食品 ⒌含糖飲料
  
   關于健康食品
  
   我們知道,除了母乳對乳兒是最佳食品外,人類至今未發現一種十全十美的天然食物。食物種類成百上千,就其營養成分來看,不同的食物,營養素的種類與數量都不同,有些相差還極其懸殊;即使是同一食物,不同部位的營養特點也有差別。此外,不同年齡、健康狀況的人對食物也有不同要求。因此,匯集眾多專家意見評選出的“最佳食品”,也只能是一個相對的概念,它們并非“神丹妙藥”,也是食物,只是其營養素種類比較齊全、比例合適,或有某方面突出的營養特點,或在改善或促進人體健康、減少疾病方面作用明確。在近10多年里,許多國家致力于研究食物成分的功效及對健康的益處。結果表明,多種食物通過調節人體的特定功能,可對生理和心理產生有利的影響。食物不僅為保證良好的健康狀態和生長發育所必需,而且對減少患病危險有重要作用。當然,它們是非常安全的,對人體不會有危害作用。

本文來源:http://www.oxoaao.tw/2019/qitagongzuozongjie_0426/97614.html

中國 健康食品
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