【抗癌防衰“長生果”――獼猴桃】 紅心獼猴桃市場價

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  炎炎烈日下,口渴難耐時,有沒有試過來杯獼猴桃汁?這種爽口怡人的果汁,是著名的保健飲料,其豐富的礦物質成分能補充大量流汗造成的電解質損失,因此被列為運動員、高溫作業人員的天然“專業飲料”。獼猴桃不僅僅有獨特的口感和解渴功能,還是一種有獨特藥食功效的“長生果”呢。
  
  獨特的抗癌防衰功效
  
  中醫認為,獼猴桃性寒味甘酸,歸腎、胃經,具有調中理氣、生津潤燥、解熱除煩、利尿通淋、和胃降逆的功效。現代食品研究則發現,在各種水果中,獼猴桃營養成分含量最豐富、最全面,不含膽固醇,維生素C量及食用纖維素含量達到優秀標準,被稱為“水果金礦”。更令眾多研究者稱奇的是,獼猴桃還有特殊的藥用價值。它能提高機體的免疫功能,能抗突變、抗癌變、抗衰老,有保肝護肝、降血脂、降血壓、預防心血管疾病和陽痿等功能。獼猴桃的天然抗氧化劑――維生素C含量非常高,而且可能有一個相互協同的抗氧化體系。因此,學者認為獼猴桃有抗衰老和養顏美容作用。中華獼猴桃酒就是以此原理研制的,具有抗衰老及烏發作用,中老年人常喝有駐顏養生作用。
  近年來,它的抗癌、抗衰老功效尤其受到矚目,又獲得了"長生果"的美名。研究發現,獼猴桃有相當滿意的抗癌作用,能阻斷致癌物質亞硝胺的合成。它的抗癌作用還有一定的廣譜性,其所含的葉黃素,與防治前列腺癌和肺癌有關;成熟的獼猴桃含有葉綠素,后者是肝癌誘變的抑制劑;動物實驗還顯示出其對黑素瘤、皮膚癌等多種腫瘤誘變的抑制作用。最近,研究者又從獼猴桃中提取出能降低人白血病細胞活性,誘導白血病細胞凋亡的物質,再一次顯示了獼猴桃獨特的抗腫瘤活性。
  
  抗癌驗方集錦
  
  1. 食管癌、骨腫瘤等放、化療期:常吃鮮果,有調中下氣、止嘔作用。
  2. 消化道腫瘤:鮮果100克,鮮半枝蓮30克,洗凈共搗爛,加溫開水200毫升,濾取汁飲用,每日3次。有清熱解毒作用。
  3. 腸系膜和腹膜后腫瘤:鮮果10只,米仁15克,菱肉10克,胡桃2枚,甜杏仁3克,青梅2枚,大棗4只,銀耳5克,煮羹作點心食。有控制腫塊的作用。
  4. 大腸腫瘤、大便膿血:向日葵桿髓30克,加水煎汁約200毫升,再加獼猴桃果100克,糖適量,煮開,飲服。
  5. 肝臟腫瘤、肝脾腫大:獼猴桃果60克(可用果汁15克或獼猴桃根60克代替)煮海鰻肉,佐肴。
  6. 腎上腺腫瘤:獼猴桃果30克,木瓜6克,四季豆10克,煮食。
  7. 外陰癌:獼猴桃2枚,綠豆30克,銀耳5克,煮食。
  8. 預防癌癥:鮮果50~100克,紅茶3克,紅棗25克。獼猴桃洗凈,與大棗一起加水1000毫升煮沸,至水約剩500毫升時,加入紅茶,煮沸1分鐘即可。能健脾益氣,解毒抗癌。
  
  飲食禁忌
  
  不宜吃獼猴桃的人 獼猴桃雖營養豐富,功效不凡,但也有一定的飲食禁忌。因為它性寒,易傷脾陽而引起腹瀉,故脾胃虛寒、大便溏瀉者不宜食用,先兆流產、月經過多和尿頻者也應忌食。
  不宜與獼猴桃同吃的食物 動物肝臟、番茄和黃瓜不宜與獼猴桃同食。獼猴桃富含維生素C,而動物肝臟可使維生素C氧化,番茄中的維生素C酵酶、黃瓜中的維生素C分解酶均有破壞維生素C的作用,故獼猴桃不宜與以上食物一起食用。

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