青椒炒苦瓜怎樣做好吃_青椒炒苦瓜怎么做才好吃的方法

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  維生素B17對于癌細胞有較強的殺傷力。因此,經常食用苦瓜可預防癌的發生。你了解青椒炒苦瓜要怎么做才好吃嗎?今天,小編為大家推薦青椒炒苦瓜的做法。

  青椒炒苦瓜的食材準備

  • 主料
  • 320g
  • 50g
  • 輔料
  • 1勺
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 適量
  • 10g

  青椒炒苦瓜的具體做法步驟

  1.準備好苦瓜和青椒。

  2.生姜、苦瓜、青椒洗凈,分別切好備用。

  3.準備好水發香菇和香腸。

  4.香菇和香腸分別切好備用。

  5.青椒倒入無油鍋,干煸至軟,盛起備用。

  6.鍋中油熱,爆香姜絲;姜絲撥一邊,倒入香腸,煸炒出油。

  7.倒入苦瓜,炒勻至苦瓜變色。

  8.倒入香菇,炒勻。

  9.加入青椒,炒勻。

  10.加入適量鹽,炒勻。

  11.淋入生抽,炒勻。

  12.加入湘味辣椒醬,炒勻。炒好的苦瓜盛入盤中即可。

  苦瓜的功效與作用

  1、清熱益氣

  苦瓜具有清熱消暑、養血益氣、補腎健脾、滋肝明目的功效,對治療痢疾、瘡腫、中暑發熱、痱子過多、結膜炎等病有一定的功效。

  2、保護機體

  苦瓜具有預防壞血病、保護細胞膜、防止動脈粥樣硬化、提高機體應激能力、保護心臟等作用。

  3、抗癌

  苦瓜中的有效成分可以抑制正常細胞的癌變和促進突變細胞的復原,具有一定的抗癌作用。

  4、降血糖、降血脂

  具有降血糖、降血脂、抗腫瘤、預防骨質疏松、調節內分泌、抗氧化、抗菌以及提高人體免疫力等藥用和保健功能。

  5、美容肌膚

  苦瓜能滋潤白皙皮膚,還能鎮靜和保濕肌膚,特別是在容易燥熱的夏天,敷上冰過的苦瓜片,能立即解除肌膚的煩躁。


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